୧୦ଟି ରୋଷେଇ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ [Top 10 cooking healthy habbit tips]

@_ustad
0

 1. ପନିପରିବା ଚୋପା କିମ୍ବା କାଟିବା ପରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ । ଏହା ସମସ୍ତ ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଭିଟାମିନ୍ ଧୋଇବ ।

2. ପନିପରିବାଗୁଡିକୁ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଏହାର ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ବାଷ୍ପ କିମ୍ବା ଭାଜିବା ପାଇଁ ଯଥାସମ୍ଭବ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ । ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣ ପନିପରିବା ଫୁଟାଇବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, ତେବେ ପାଣି ପକାନ୍ତୁ ନାହିଁ । ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ପାଣିରେ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ, ତେଣୁ କିଛି ଗ୍ରେଭି କିମ୍ବା ସୁପ୍ ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ।

3. ଆଳୁ, ସଜନା ଛୁଇଁ ଇତ୍ୟାଦି ସେମାନଙ୍କର ଚର୍ମରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଥାଏ । ତେଣୁ ଏହାର ଚର୍ମ କୁ ଛାଡ଼ନ୍ତୁ ନାହିଁ 

4. ତାମରିଣ୍ଡକୁ କଞ୍ଚା ଆମ୍ବ ପାଉଡର, ଚୂନ ରସ, କୋକୁମ୍ ଇତ୍ୟାଦି ସହିତ ବଦଳାଯାଇପାରିବ । ଏଗୁଡ଼ିକ ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ।

5. ଧୋକଲା, ପକୁଡି ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ବେସନ ବ୍ୟବହାର ଯେକୌଣସି ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଏକ ଚାମଚ ବେକିଂ ସୋଡା ମିଶାନ୍ତୁ ।

6. ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ରେସିପିରେ ବହୁ ରସୁଣ ଏବଂ ଆସଫୋଏଟିଡା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ।

7. ସାମଗ୍ରିକ ଲୁଣ ଗ୍ରହଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ରନ୍ଧନ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଶେଷରେ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ । ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଆରମ୍ଭରେ ଲୁଣ ମିଶାଇଲେ ପନିପରିବା ଡିହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହୁଏ ଏବଂ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ ହୁଏ।

8. କୌଣସି ରେସିପି ପାଇଁ ଅଧା ଗହମ ମଇଦା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଏହା ଖାଦ୍ୟର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବ ।

9. କୌଣସି ରେସିପି ପାଇଁ ଅଧା ଗହମ ମଇଦା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଏହା ଖାଦ୍ୟର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବ ।

10. ସତେଜ ଘରେ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ନାକ୍ସ ଖାଆନ୍ତୁ । ବ୍ୟବହୃତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ତୁମର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଥିବାରୁ ଏହା ସର୍ବଦା ଅଧିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ।


Post a Comment

0Comments

Post a Comment (0)